红酒干红湿红的区别是什么？

红酒是一种古老的饮品，它以葡萄为主要原料，经过发酵和陈年等过程制成。在红酒中，有干红和湿红之分。那么，红酒干红湿红的区别是什么呢？

干红是指酒精度高、口感干涩的红酒。干红的酒精度一般在12%以上，因为干红酒中的糖分较少，所以它的口感相对较干燥，但是它的味道更加浓郁，更加适合搭配红肉、奶酪等食物。

湿红是指酒精度较低、口感较为柔和的红酒。湿红的酒精度一般在12%以下，因为湿红酒中的糖分较多，所以它的口感相对较柔和，但是它的味道相对较轻，更加适合搭配海鲜、鸡肉等食物。

从口感上来看，干红和湿红的区别主要在于干红的口感较为干燥，湿红的口感较为柔和。从酒精度上来看，干红的酒精度较高，湿红的酒精度较低。从搭配食物上来看，干红更适合搭配红肉、奶酪等食物，湿红更适合搭配海鲜、鸡肉等食物。

总之，无论是干红还是湿红，都是的红酒品种。在选择红酒时，可以根据自己的口味和搭配食物的需求来选择适合自己的红酒。